Kategórie

Týždenné Aktuality

1 Radiátory
Dvojvodičový elektrický kotol na vykurovanie vidieckeho domu
2 Kotly
Výber obehového čerpadla pre vykurovací systém. Časť 2
3 Radiátory
Čo zvoliť: voda alebo nemrznúca zmes pre vykurovacie systémy
4 Radiátory
Príklad výpočtu sekcií hliníkových radiátorov na meter štvorcový
Hlavná / Krby

Ako položiť tehlové rúry na dom s varnou doskou urobte sami pomocou kresieb


Tehlové kachle vybavené varnou doskou sú všestranné - umožňujú vám vykurovať dom, ako aj teplú vodu a variť jedlo. Návrhy pecí sú odlišné od tých najjednoduchších a najkompaktnejších, ktoré sa dajú zložiť vlastnými rukami, až po zložité multifunkčné, ktorých položenie je lepšie zveriť skúseným kachľovým pecím.

Čo by malo byť

Zdá sa, že nie je nič jednoduchšie, ako použiť vlastné ruky, aby ste nahradili vhodný povrch murovanej rúry s kovovou vložkou a získali kachle na varenie. V skutočnosti je všetko oveľa komplikovanejšie. Kachle sú zložité zariadenia a termofyzikálne procesy, ktoré sa v nich vyskytujú, závisia od správneho umiestnenia ich prvkov.

Pre pece tohto typu majú špeciálne požiadavky. Na jednej strane by mala efektívne akumulovať teplo v hrúbke muriva, na druhej strane by mala mať značnú časť tepla na ohrev povrchu varenia. V lete, keď sa domáce vykurovanie nevyžaduje, varná doska sa má rýchlo zahriať s ekonomickou spotrebou paliva.

požiadavky

Teoreticky môže byť varná doska vyrobená z akéhokoľvek materiálu, ktorý sa môže ohriať na vysoké teploty pri vypaľovaní pece. V praxi sa používajú liatinové platne s otvormi uzavretými odnímateľným vekom.

Tento dizajn umožňuje dostať sa do oblasti kachlí s rôznymi teplotami. Tepelná vodivosť liatiny, na rozdiel od ocele, nie je príliš vysoká, preto je možné ohrievať jedlo v rovine kachlí a tiež variť alebo vriecť "pri nízkej teplote". A tým, že otvoríte veko, môžete dosiahnuť priame zohrievanie riadu otvoreným plameňom, čo vám umožní rýchlo variť vodu alebo vyprážať jedlo v panvici.

Na fotografii sú znázornené najpraktickejší horáky, pozostávajúce zo sústredných krúžkov rôznych priemerov - môžu sa vybrať tak, aby zodpovedali veľkosti dna misky. Okrem toho medzery medzi krúžkami kompenzujú tepelnú rozťažnosť liatiny, ku ktorej dochádza pri prehriatí a kachle môžu odolávať opakovaným cyklom ohrevu a chladenia bez poškodenia. Plné liatinové dosky sú menej spoľahlivé a vyžadujú presnejšie vykurovanie.

materiály

Ktorý tehly je vhodnejšie pre kladenie sporáka, vybavené varnou doskou?
Vo väčšine prípadov, na schémach-objednávanie pecí pre dom, chatu alebo kúpeľ môžete vidieť dva typy tehál: obyčajný plný keramický a žiaruvzdorný šamot - to je najčastejšie označené žltou farbou. Z chamotových tehál sa nachádzajú ruky, ktoré pri výprave zažívajú najväčšie tepelné zaťaženie: kúrenie a strecha pece, časť dymového kanála priamo po spaľovacej komore.

Hlavným rozdielom medzi šamotovými tehly je ich zvýšená tepelná kapacita. Je schopný akumulovať a poskytovať výsledné teplo dlhšiu dobu efektívnejšie ako keramika. Pri murovanej vykurovacej peci a predovšetkým kachle na kúpanie je nepopierateľným prínosom.

Ale ak sa kachle používajú hlavne ako varné kachle, potom je zvýšená tepelná kapacita šamotu skôr nevýhodou: absorbuje podstatnú časť tepla a príprava jedla bude trvať dlhšie. V lete nebude možné variť na takom kachle - v miestnosti sa bude horúce a upchaté.

Ak sa kachle používajú predovšetkým na varenie, odporúča sa použiť minimálne množstvo šamotových tehál!

Existuje veľa druhov vykurovacích a sporákov, každá kachle určite má na sklade niekoľko overených výkresov a diagramov, ktorými vykonáva pokládku. Ale napriek tomu sú všetky založené na dlho známych, ktoré sú popísané nižšie.

Švédske pece

"Švéd" bol pôvodne určený na vykonávanie niekoľkých funkcií: vykurovanie, varenie rôznych jedál, sušenie a skladovanie oblečenia v teple. Jeho dizajn je určený pre malé veci, kachle sú vybavené jedálenskou doskou a rúrou a dobre vykurovanými kachličkami. Navyše, jeho dymové kanály sú vyrobené tak, že teleso pece je rovnomerne zahrievané od spodku k vrchu, v dôsledku čoho sa v miestnosti udržuje stabilná teplota.

Charakteristickou črtou švédskej kachle, ktorá je na fotografii, je rúra. A jeho funkcia nie je obmedzená na pečenie a pečivo. Rúra je umiestnená vedľa pece a je od nej oddelená tenkou vrstvou muriva. Oblúk schodiska je tvorený doskou umiestnenou vo výklenku. Ihneď po začiatku kúrenia sa varná doska a steny medzi ohrievačom a rúrou dobre zohrejú.

V zime, keď je pec plne naplnená, dochádza k počiatočnému zahriatiu miestnosti konvekčnými prúdmi zo sporáku a rúry po ukončení pece v dôsledku ohrievaných stien pece. Varná doska sa neprehrieva, pretože vzduch neustále cirkuluje nad ňou.

V lete sa kachle používajú hlavne na varenie. V tomto prípade nedochádza k intenzívnej konvekcii, pretože nedochádza k žiadnemu teplotnému rozdielu a na dobré vykurovanie sporáku je dostatočne malé množstvo paliva. Rúra sa tiež zohreje, čím vytvára vysokoteplotnú zónu na výstupe zo spaľovacej komory, vďaka ktorej sa spaliny dostávajú do kanálov úplne vyhorené. Telo pece sa mierne ohrieva.

Na obrázku sú znázornené schémy a výkresy muriva švédskeho pece.

Pre murované klasické "Švédy" to urobte sami svojimi vlastnými rukami:

  • červená tehla značky M 150 - 580 kusov;
  • suchá murovaná zmes na hlinenej základni - 200 kg;
  • rošt na železné suroviny;
  • dvere kozubov;
  • dvierka odfúkli;
  • liatinové kachle s dvoma skladacími krúžkami;
  • rúra zváraná z plechu;
  • komínová klapka - 2 ks;
  • čistenie - 3 kusy;
  • roh rohového priemeru 40 mm - 170 cm;
  • oceľový pás 5x50 mm - 65 cm;
  • plochá bridlica hrúbky 10 mm - 1 hárok;
  • pokrývačské žehličky.

Základ pre švédsku robia pevné, betónové. Pod základom je potrebné vytvoriť pieskovú štrkovú podložku o hrúbke 15 až 20 cm, ktorá má hrúbku minimálne 30 cm, s dvojvrstvovou výstužou tyče. Nadácia pred začiatkom znášky môže vydržať najmenej 20 dní.

Nadstavte podlahu podlahovým poterom. Po vysušení je nevyhnutné izolovať pec z betónu, inak bude mať značnú časť tepla.

Urobte to takto:

  1. Azbestový plech o hrúbke 3 až 4 mm je umiestnený na podklade o rozmeroch, ktoré sú o 30 cm dlhšie ako rozmery pece od bokov a chrbtov a 60 cm od boku pece.
  2. tepelné odrazky sú položené na azbestovú fóliu alebo tenké pozinkované;
  3. ďalšia podobná vrstva azbestu s rovnakými rozmermi;
  4. železná doska s rovnakým odsadením ako azbest;
  5. na vrchole železo - technická plsť, impregnovaná hlineným mliekom na veľkosť pece.

Po zaschnutí plsti sa pec položí podľa nasledujúceho postupu:
Prvé dva riadky sú pevné. Tvoria základ pece. Tretí a štvrtý - nastavenie dverí vyhodilo, čistilo a začalo tvoriť spodnú časť dymovodu a stropu. V 5. riadku nainštalujú rošt a rúru. V 6. riadku pokračujte v usporiadaní dymových kanálov a vytvorte oddiel medzi rúrou a spaľovacou komorou. V siedmom rade položili dvere krbovej pece, opravili ho v 8. a 9. riadku a pokračovali v položení kanálov. 10 rameno tvorí podperu pre varnú dosku. Aby ste ju správne nainštalovali, musíte najskôr položiť tehlu suchú, pripevniť dosku a označiť kladenie drážok.

Pre pohodlie tehál sú tehly očíslované, rad je rozobratý a vybraný pomocou brúska, vybratie na kladenie dosky tak, aby medzera 5 mm zostala na všetkých stranách. Potom sa rada zhromažďuje na maltovke z muriva a samotná doska sa umiestni na tekutú maltu s azbestom. Pri príprave sa do murovacieho malta nariedeného do krémovej konzistencie zavádza drvený azbest. Pri položení tabuľky nezabudnite skontrolovať jeho úroveň. Ak majú horáky rozdielnu veľkosť, veľká je umiestnená nad pecou, ​​menšia - nad rúrou.

Pravidlá varenia: Video

Od 12 do 16 riadkov ležali steny výklenku nad sporákom a dymovými kanálmi. Na vrchole 16 riadkov položil list plochého bridlice v rozmeroch výklenku a v 17 a 18 radoch položil to s tehálami, ktoré tvorili pec prekrývajú. Ďalej sa pokladanie uskutočňuje podľa schémy až do 30. riadku, do ktorého je ventil umiestnený, a potom pokračuje až do kladenia komína požadovanej výšky.

Malé varné kachle

V chate alebo v letnej kuchyni sa kachle môžu inštalovať iba na jeden účel - varenie. V tomto prípade nie je potrebné odpadnúť na dym. V objednávke je uvedený vynikajúci model varnej pece.

Tento multifunkčný kachlík na drevo má niekoľko funkcií: na varnej doske môžete variť a vyprážať, pečať v rúre, navyše je vybavený vstavanou nádržou na ohrev vody.

Na náčrte fasády sú jeho prvky:

  • 1 - krbová kamna;
  • 2 - vystreliť a odfúknuť;
  • 3 - rúra;
  • 4 - nádrž na vodu;
  • 5 - vyčistiť dvere.

Návrh pece a typ vykurovania sa podobá na "švédsku", ale bez dymových kanálov. Vyhrievaný dym ide priamo do komína, takže ohrieva kachle s malým množstvom paliva. Výstup na komín je umiestnený vzadu, čo vám umožňuje rúrovať cez stenu vlastnými rukami, pri dodržaní požiarnych predpisov.

Na takom kachle sa nevyžaduje viac ako 250 kusov tehál, čo vám umožní inštalovať ho na podlahu domu bez toho, aby vytvorili základ. Súčasne je potrebné urobiť aj tepelnú izoláciu, avšak v opačnom poradí: na podlahu sa položí plsť impregnovaná kvapalnou ílovou maltou a na nej sa položí plechová strešná krytina. Začnite položiť na hornej strane listu.

Prvé dva riadky, rovnako ako Švédov, sú pevné. V treťom rade je nastavené čistenie, v 4 a 5 - v dverách, ktoré tvoria dym a dym a výstup do komína. V 6. riadku sa dvere popolníka prekrývajú, je inštalovaná rúra a nádrž na vodu. V siedmom rade je umiestnený rošt na spodnej časti schodiska, od 8. do 10. radu rozložili priečku medzi krbovou pecou a rúrou a položili dvere krbu. 11 riadok - prekrytie nad dvierkami pece, rúry a nádrže. Taktiež v 11. rade urobia prehĺbenie pre položenie dosky.

Horná časť kachlí je pokrytá platňou z liatiny s dvomi pokrývkami. Vyberajú sa tak, aby sa najviac zohrievalo nad pecou. Plochú dosku položte na hlinený roztok s pridaním azbestu s medzerou 5 mm.

Kachnetsov kachle

Zásadne nový dizajn pecí sa realizuje v Kuznetsovských peciach. Na rozdiel od kanála sú zbavené zložitého systému vnútorných priechodov a cirkulácia plynov nastáva v dutinách - uzáveroch. Pre túto funkciu sú Kuznetsovove kachle nazývané zvončekmi. Medzi jeho vývojom patrí vykurovanie, varenie, kachle pre kúpele a chatky.

V kanálových peciach prechádzajú horúce plyny cez bludisko priechodov a postupne uvoľňujú teplo. To spôsobuje nerovnomerné zahrievanie a niekedy zničenie prvkov pece. Pri nedostatočnej dĺžke kanálov, napríklad v kachliach na kúpanie, plyny nemajú čas na ochladenie, v dôsledku čoho sa účinnosť znižuje a kachle zohrievajú vzduch.

Vo zvonovitých konštrukciách sa vyhrievaný dym zdvihne do digestora - dutiny, ktorá je nadväzne prekrývajúca a má výtok zospodu. Horúci plyn na vrchu kapoty postupne ochladzuje, ohrieva steny pece a postupne klesá. Cirkulácia plynu v kuznetsovských zvonových peciach je znázornená na obrázku.

Pre plný prenos tepla v Kuznetsovských sporákoch nie sú vyrobené žiadne, ale dve alebo tri čiapky a ich umiestnenie môže byť buď vertikálne - jeden nad druhým, napríklad v kúpeľňových kachliach, alebo horizontálne - v modeloch vybavených lavicou. Kachle na vykurovanie a varenie spravidla zahŕňajú vertikálne usporiadanie uzáverov.

Varná doska sa nachádza buď nad pecou, ​​alebo vytvára oblúk dolného krytu. V druhom prípade bude teplota na ňom stabilnejšia. Zariadenia na zhotovenie muriva, ako aj fotky najobľúbenejších návrhov pecí Kuznetsov sú uvedené nižšie.

Kachle na vykurovanie a varenie

Kúpeľňa Kuznetsova

Video: položenie Kuznetsovho vykurovacieho a varného kameňa

Video: Kuznetsova kachle na kúpanie

Kachle na vykurovanie a varenie sú neodmysliteľným atribútom dedinského domu, ako aj rekreačných oblastí v kúpeľnom domčeku alebo v krajine. V prítomnosti schémy, výkresov, objednávok a podrobných inštrukcií si môžete sami zložiť a ohrievať dom a potešiť majiteľov s množstvom chutných a čerstvých jedál.

Kachle s vlastnými rukami

Na modernom trhu vykurovacích zariadení je obrovský výber širokej škály jednotiek, ktoré dokážu uspokojiť potreby každého majiteľa. Napriek tomu tradičné vykurovacie a sporákové kachle naďalej využívajú veľkú popularitu, najmä v regiónoch bez možnosti usporiadania vodného alebo plynového vykurovania.

Kachle s vlastnými rukami

Existuje niekoľko najobľúbenejších modelov vykurovacích a varných jednotiek. Ponúkame vám podrobné pokyny týkajúce sa samonosných kachlí. Vyberte si najvhodnejšiu voľbu a dostaňte sa do práce.

Kachle s vlastnými rukami

Obsah krok za krokom:

Samostatné kachle

Začnite prípravou všetkých potrebných murovacích zariadení.

  • tehla. Predám jednoduchý a protipožiarny murivo. Ak chcete zistiť presný počet ciest, ktoré potrebujete, najprv pripravte poradie budúcej pece;
  • íl. Na základe toho pripravíte maltu na rúru;
  • kovové dvere a iné príslušenstvo;
  • plech;
  • rohy;
  • oká alebo výstužné tyče na posilnenie konštrukcie;
  • pneumatiky;
  • vápno;
  • kapacita na prípravu roztoku;
  • kovové sito s bunkami 1-2 mm;
  • klesnú;
  • úroveň budovy;
  • kladivá;
  • murárska lyžica;
  • lopata;
  • liatinové kachle s horákmi.

Typický sporák

Zoznámenie so schopnosťou pece sa odporúča začať študijnými pokynmi pre kladenie najobľúbenejšieho variantu vykurovacej pece.

Schéma ohrievacej a varnej pece

Prvý krok. Umiestnite prvý riadok rúry. V tomto štádiu by ste mali prísne sledovať kolmosť rohov a rovinnosť kladenia tehál. Trvanlivosť a všeobecne kvalita hotovej vykurovacej štruktúry závisí od správnosti zariadenia štartovacieho radu.

Druhý krok. Po položení počiatočného radu nasaďte dvierka dúchadla.

Tretí krok. Vytvorte druhý rad bežnej spojky.

Štvrtý krok. Prejdite k výpočtu tretieho riadku. V tomto štádiu je potrebné vyrezať tehly z dvoch strán, aby ste vytvorili optimálnu konfiguráciu dúchadla. Skontrolujte, či má riadok výšku zodpovedajúcu výške dverí ventilátora.

Piaty krok. Prejdite k výpočtu štvrtého riadku. Musí byť umiestnený zľava doprava. Namontujte dvierka popolníka. V procese kladenia vopred vybranej schémy kachlí. Na rovnakom riadku musíte zablokovať dvere dúchadla. Vybavte otvor nad popolnicu.

Šiesty krok. Položte piaty riadok s úzkym otvorom v popolníku. Zvyšok položenia tejto série je podobný štvrtému položeniu.

Siedmy krok. Vytvorte šiesty rad ohňovzdorných tehál. Môžete použiť jednoduchú tehlu, ale zlyhávajú oveľa rýchlejšie ako jeho protipól.

Musíte rozseknúť tehlu pred roštom. To poskytne príležitosť na lepšie ukladanie paliva. Rovnaká mriežka sa spoľahlivo spolieha na 5. riadok kladenia kachlí.

Medzi šiestym radom a mriežkou nechajte približne 1-1,5 cm odstupu. Naplňte medzeru pieskom.

Umiestnenie varenia

Ôsmy krok. Vytvorte siedmy riadok. V tomto štádiu musíte vytvoriť kanál v tvare U a odrezať ho, aby sa jeden kanál premieňal na tri naraz.

Deviaty krok. Nainštalujte dvierka. Na podporu pod dverami použite 6. riadok muriva.

Desiaty krok. Umiestnite ôsmy a deviaty riadok analogicky so siedmym riadkom. Výška deviateho radu by mala zodpovedať dverám pece.

Musíte zatvoriť ľavý kanál a bránu firewall. Tehly na to by mali byť špeciálne pripravené. Príprava sa znižuje na škárovanie tehál z oboch strán, aby sa zabezpečila plynulá a vysoko kvalitná preprava plynov z pece do pece.

Jedenástý krok. Vytvorte desiaty rad šamotových tehál. V tomto prípade musia byť samotné výrobky umiestnené prísne vertikálne. Nezabudnite skontrolovať vertikalitu s úrovňou. Na vrchole tohto radu položte dvierka na varenie.

Dvanáste krok. Dvere zatvorte. V dizajne zostanú iba dva kanály v tvare štvorca.

Ďalšie položenie vykurovacej a varnej jednotky sa vykonáva presne ako zobrazenie bežných vykurovacích pecí. Postupujte podľa zvolenej schémy objednávania.

Príklad vykurovacieho a varného kachlí

Nakoniec nainštalujte varnú dosku s klapkou, požiarnymi dverami a stropom pre dvere. Musíte tiež vybaviť ventilačnú komoru a komín. Vyberte dizajn a materiál na výrobu komína jednotlivo v súlade s rozmermi a ďalšími dôležitými charakteristikami pece.

Poradie vykurovacích a sporákov

Umiestnenie rúry na pečenie "Swede"

Umiestnenie rúry na pečenie "Swede"

Švédsko je jedným z najpopulárnejších a najpohodlnejších možností využitia pecí. Ukladanie takých kachlí sa uskutočňuje v niekoľkých jednoduchých krokoch.

Usporiadanie nadácie pre domácu švédsku rúru

Prvý krok. Pripravte tehly na murivo. Ak to chcete urobiť, stačí ho ponoriť do čistej vody a nechať ju tam asi deň. Materiál bude nasýtený vlhkosťou a nebude ho absorbovať z muriva.

Druhý krok. Pripravte roztok z muriva z hliny, vody a preosievaného piesku. Mala by existovať plastová homogénna zmes. Pri pokládke 100 tehly je potrebných asi 20 litrov malty.

Tretí krok. Vytvorte počiatočný rad tehál s povinnou kontrolou kolmosti uhlov, vertikál a horizontál. Riadok by mal byť pevný. Na výpočet vnútorného priestoru môžete použiť polovicu tehly.

Štvrtý krok. Druhý riadok položte. Tento riadok by mal byť rovnaký ako prvý.

Objednávanie pece Švéd

Piaty krok. Rozložte tretí a štvrtý riadok. Začnite vytvárať priestor na popolník. Nainštalujte dvere tejto komory a čistiace dvere v množstve troch kusov a jedno fúkacie dvere. Na zadnej strane kachlíku sa nachádzajú dymové háky. Musia byť vertikálne a musia spolu so spaľovacou komorou komunikovať s otvorom.

Šiesty krok. Nainštalujte mriežku a namontujte komoru. Zabezpečte prekrytie odvzdušňovacích dvierok a čistiacich otvorov.

Siedmy krok. Rozdeliť riadky od 6 do 10. V tomto štádiu musíte vytvoriť krbovú schránku. Vložte tehly medzi ohrievač a rúru na okraji. Namontujte steny pece a rúry. Medzi nimi by mal byť jeden rozdiel menší ako komora.

Po položení 10 riadkov položte z prednej strany oceľový roh a liatinovú dlažbu. Upevnite roh drôtom a maltou.

Ôsmy krok. Vytvorte 11. riadok. V tomto štádiu musíte úplne zablokovať kanál medzi dlažbou a pravou stenou.

Deviaty krok. Rozložte riadky od 12 do 16. Vytvorte varnú dosku a tri vertikálne kanály na odvod spalín. Rozložte otvory komína pomocou šamotových tehál.

Desiaty krok. Vytvorte 17 a 18 riadkov. Vybavte prekrytie varnej komory.

Jedenástý krok. Vytvorte 19. a 20. riadok. V tomto štádiu musíte na prednej strane kachlí umiestniť dvere dvoch čistenia výfukových kanálov.

Dvanáste krok. Rozložte riadky od 21 do 28. Vytvorte dymové kanály podľa zvolenej schémy objednávania. Sledujte správny obliekanie stehov. Pri položení 27 riadkov namontujte komínový ventil. Nad ním nechajte otvor, cez ktorý budú kanály pripojené k vetracím kanálom.

Trinásty krok. Rozložte 29-30 riadkov. Vypnite horné kanály. V tomto štádiu sa pokladanie musí rozšíriť o 50 mm okolo obvodu. Z tohto dôvodu sa vytvorí rímsa.

Štrnáste krok. Vytvorte 31. riadok. V tomto štádiu by veľkosť prekrytia mala byť uvedená na rozmer 27 riadkov.

Piaty krok. Vytvorte 32. riadok. V tomto štádiu začnite rozložiť komín 130x250 mm.

Vytvorte komín požadovanej výšky a vačkárske šporáky budú kompletne pripravené. Nakoniec zostane keramická alebo lakovaná.

Holandská rúra

Takáto jednotka pece je ideálna pre malé súkromné ​​domy, vidiecke domy a dokonca aj byty. Kachle budú veľmi užitočné pri absencii centralizovaného vykurovacieho systému. Okrem toho môže byť taký sporák vybavený varnou doskou a používaný na varenie.

Odporúča sa vybrať miesto na umiestnenie pece v plánovacej fáze domu. Ale aj keď je váš dom už postavený s konštrukciou "holandský" nebude mať žiadne problémy.

Holandská žena - dekorácia domu

Pec môže byť postavená ako na základe, tak aj bez nej, ale v prvom prípade bude kachle trvať trochu dlhšie.

Holandská rúra má veľmi priestranný krb. Súčasne návrh nie je vybavený dúchadlom, ktoré navyše rozlišuje predmetnú pec na pozadí analógov.

Účinnosť a racionalita využívania paliva sa musí pripísať množstvu dôležitých výhod "holandskej ženy" - v takejto peci drevo spaľuje oveľa pomalšie ako vo väčšine ostatných existujúcich jednotiek.

Video - Sklenená dvierka

Prvý krok. Pripravte si roztok hliny, vody a piesku. Pred namočte hlinkou vo vode a preosiať piesok. Komponenty sa miešajú v takom pomere, aby sa dosiahla homogénna hmota s konzistenciou kyslej smotany. Zvyčajne sa piesok a hlina zmiešajú v rôznych množstvách a voda pridáva asi 25% celkových suchých zložiek. Pre zvyšok sa zamerajte na vlastnosti hliny.

Tehla potrebuje aj prípravnú prípravu - treba ju ponoriť do vody asi deň.

Skôr než začnete, pokúste sa položiť rúru bez použitia roztoku. To vám umožní podrobnejšie porozumieť vlastnostiam zvolenej objednávky a vykonať prácu na najvyššej možnej úrovni.

Začnite položiť kachle. Každých 2-3 riadkov skontrolujte vyrovnanie muriva s úrovňou budovy.

Druhý krok. Uložte na podlahovú strešnú krytinu alebo polyetylén. Pre príslušnú pec je potrebná izolácia 530 x 780 mm. Na hydroizolácii nalejte 1 cm vrstvu preosievaného piesku a starostlivo zarovnajte náplň.

Tretí krok. Položte prvý riadok na vankúšik piesku. Skontrolujte rovinnosť pokládky tehál a jemne vyplňte celý povrch roztokom.

Namontujte dvere dúchadla. Použite oceľový drôt na upevnenie.

Štvrtý krok. Druhý riadok "holandský" položte v súlade s objednávkou. Vo všeobecnosti sa táto séria nebude líšiť od pôvodnej série.

Piaty krok. Umiestnite tretí riadok. Začnite s tým, že pre pokládku je potrebné použiť ohňovzdornú tehlu. Na treťom rade položte rošt.

Šiesty krok. Vytvorte štvrtý riadok. V tomto štádiu by mali byť tehly položené na okraji.

V rovnakej fáze je potrebné namontovať dvere spaľovacej komory. Na zaistenie dverí použite oceľový drôt.

Siedmy krok. Položte piaty riadok analogicky ako štvrtý, len položte tehlu obvyklým spôsobom, tzn. Plochý.

Ôsmy krok. Vytvorte šiesty riadok. Tehla znova na okraji. Skontrolujte uhol a celkovú rovinnosť muriva.

Deviaty krok. Vytvorte siedmy riadok. Umiestnite tehly ploché. Umiestnite iba zadnú stenu na okraj. Všetky ďalšie tehly zostali ploché.

Desiaty krok. Začnite položiť ôsmy riadok. V tejto fáze sa dvere pece úplne prekrývajú. Vnútorná tehla (mala by byť protipožiarna) nad spaľovacou komorou by mala byť kosená.

Jedenástý krok. Umiestnite deviaty riadok s posunom dozadu. Do hornej časti tohto riadku umiestnite zvlhčenú azbestovú šnúru a potom horúcu platňu. Opatrne utesnite spoje medzi tehlou a doskou. Plochu na varenie môžete urobiť štvorcový alebo okrúhly - ako chcete.

Dvanáste krok. Prejdite k položeniu desiateho radu. V tomto bode musíte položiť základy komína. "Holanďanka" má kompaktné rozmery, preto by sa mala opustiť výstavba hlavného komínového tehlového komína, pričom sa rozhodne pre kovovú konštrukciu.

Trinásty krok. Vytvorte jedenástý rad a nainštalujte dymový ventil. Predvzdušnite ventil pomocou azbestovej šnúry.

Štrnáste krok. Umiestnite dvanástý riadok. V tomto štádiu vytvorte spoj medzi komínom a kovovým potrubím.

Ukladanie pece je ukončené.

Podrobný diagram zariadenia pece

Na záver, budete robiť nasledovné:

  • priveďte komín do požadovanej výšky;
  • utesniť spoje medzi podlahou a pecou pomocou sokla;
  • omietnuť "holandský". Môžete tiež použiť na vyzdobenie vaty, farby a dokonca aj keramické dlaždice.

Samostatné pokladanie sporákov na vykurovanie a varenie teda nie je také náročné. Všetko, čo musíte urobiť, je postupovať podľa pokynov.

Kúrenie a sporák s krbom

Prečítajte si na našich stránkach článok - pečieme holandskú ženu s vlastnými rukami.

Kachle na vykurovanie a varenie: dôležité funkcie, najlepšie pohľady, vytváranie vlastných

Kachle na vykurovanie a varenie ako zariadenie na tepelné spracovanie majú množstvo funkcií, ktoré je potrebné zvážiť pri výbere projektu na jeho výstavbu alebo vývoj sami. Stačí pripojiť varnú plochu k nejakému typu sporáka na mieste, kde sa vhodne zohreje - to znamená, že varenie sa zmení na úzkosť a kachle sa nebudú ohrievať tak, ako je. Skúsené kachle ponúkajú zákazníkom overené návrhy, ale projekty, ktoré sú početné na internete, nie sú v mnohých prípadoch testované v praxi. Ak chcete vybrať ten správny nástroj na stavbu sporáka s vlastnými rukami, musíte zistiť, aké dobré je.

Faktom je, že intenzita uvoľňovania tepla z povrchovej jednotky prírodného tuhého paliva nie je vždy rovnaká alebo vyššia ako tepelný tok potrebný na varenie cez dno a steny kuchynského riadu. Situácia s plynom alebo kvapalným palivom je iná: existuje dostatok horáka určitej konštrukcie na čo najrýchlejšie spaľovanie paliva a zhromažďovanie tepla uvoľneného v pomerne presne vymedzenom priestore. Palivové drevo a uhlie neumožňujú takéto ošetrenie. Z tohto dôvodu nie sú pece na pečenie na pevné palivo veľmi rozšírené; budeme ich ďalej zvažovať na ceste v celkovom riadku.

Jednoducho povedané, boršč na zápasy nemôže byť varený, bez ohľadu na to, koľko ich spálite, jeden po druhom. A na to, aby ste variť, musíte dať dohromady pomerne veľký oheň zo zápasov, z ktorých väčšina tepla prejde okolo panvice. To znamená, že poradie vykurovacej pece alebo jej vykreslenia, ak je pec kovom, sa musí vyvíjať s prihliadnutím na skutočnosť, že pec musí tiež koncentrovať určitú časť celkového množstva tepla v oblasti sporáku a zabrániť jeho nadmernému rozptýleniu.

Problém sa zhoršuje v teplej sezóne. V chlade sa môžete jednoducho zhodovať s rytmom varenia do cyklu kachlí. Ale potom v letnej kuchyni bude neznesiteľné teplo, takže dobrý sporák musí byť riadne zahriať Platne sa neohrieva úplne vlastné, k načítaniu paliva aspoň 1/5 zimy bez letného na zimný kurzy a letné zimné spínačom. Vo všeobecnosti letný chod pece pri súčasných cenách pohonných hmôt a ich rýchlosť rastu stráca význam.

Spôsoby záchrany a koncentrácie tepelnej energie v kuchárskej zóne pece sú rôzne a výrazne závisia od materiálu, z ktorého sú vyrobené. Napríklad, ak je kachle tehla, je vhodnejšie vytvoriť výklenok pod kulinárskou zónou, ako na obr. vpravo. Pri pokladaní je palivo podstatne menšie ako nominálne tepelné zaostrenie tejto pece, t.j. Určitá podmienená oblasť prilákania vlastného (vnútorného) toku tepla pece sa práve tam posúva a je stlačená, čo napomáha oslabeniu toku cez sporák zhora, aby sa variť. A v zime, keď je termodynamická rovnováha miestnosti a ulice prudko narušená, výber tepla pre konvekciu v miestnosti tlačí tepelné zaostrenie späť do kanálov pece. Súčasne sa rozširuje na strany, čo je potrebné pre efektívne vykurovanie. Pri varení je teplo stále nadbytočné, pretože ohrievajte pec v plnom rozsahu.

Podľa tejto zásady fungujú dobre známe švédske pece (je to na obrázku vyššie), ktorých technické údaje sú v plnom súlade s modernými požiadavkami. Hoci vonkajšie švédske pece a vyzerá ako jednoduchý sporák s tepelným štítom pripojeným k nemu, jeho tepelná fyzika je oveľa komplikovanejšia.

Kovu, pece vlastné tepelná kapacita je malá v porovnaní s energiou v peci, je lepšie použiť aj iné spôsoby, ako rozumné rozloženie tepla pomocou pyrolýzy (oddelenie pevného paliva zahrievaním prchavé horľaviny): Štruktúra pece, musí byť určené pre dlhé obdobie spaľovanie paliva a / alebo jeho dvojstupňové pálenie. Ďalej vysvetlíme všetky vyššie uvedené príklady známych štruktúr. Okrem materiálu (tehla, kov) budú rozdelené podľa druhu použitia:

  • Stacionárne - postavené alebo inštalované raz a navždy na mieste prevádzky, hlavne v obytných budovách.
  • Prepravovateľné - možno premiestniť bez demontáže pomocou vozidiel a nakladacieho a vykladacieho vybavenia na nové miesto a potom naďalej používať na určený účel.
  • Mobilné (mobilné) - malé, často skladateľné pece. Môžu byť prepravované v batožinovom priestore alebo dokonca prepravované v batohu alebo v taške. Pripravený na akciu okamžite kdekoľvek bez jeho špeciálneho usporiadania.

O varnej doske

Značný význam pre efektívnosť kachlí je to, z čoho je vyrobená jeho varná plocha. Požiadavky na to sú protichodné: na jednej strane je potrebné minimalizovať tepelné straty a na druhej strane prenášať viac tepla na riad. Najlepším materiálom je liatinová doska hrúbky 4 až 8 mm. Pevná liatinová kachle poskytujú zohrievanie jedla (liatina neuskutočňuje dostatok tepla) a na varenie a vyprážanie sa dodáva s horákmi s odnímateľnými sústredenými vložkami. Odstránením / umiestnením môžete prispôsobiť oblasť dotyku spodnej časti riadu plameňom a stupňom jeho ohrevu.

Choďte do kachlí

O ruskom kachle

Ruské kachle nepovažujeme za ďalšie. Áno, môže dosiahnuť efektívnosť nad 80%. Áno, v ňom je možné variť jedlá, ktoré nie je možné varením iným spôsobom. Áno, je možné pečať v ňom neobvykle chutný chlieb a jeho znatok - ten istý tandoor, ležiaci len. Ale - bohužiaľ! - Ruská kachle sú veľmi objemné, v stavebníctve je to ťažké a môže len zahriať jednu izbu. Takže za súčasných podmienok sa ruská kachla stala skôr drahým nábytkom pre bohatých znalcov, a nie univerzálnym zariadením na výrobu tepla.

tehla

Hlavná požiadavka na vykurovanie a pečenie sporákov z tehál je menšia šamot. Môže sa to zdať zvláštne, ale nezabudnite: šamotová tehál je vynikajúcim tepelným akumulátorom. Jeho tepelná vodivosť a tepelná kapacita je oveľa vyššia ako v prípade červenej keramiky. Pre ohrievacie pece je správna vec, ale v kotle-ohrievacie pece s šamotovou letnou záťaže malým množstvom paliva zbytočné teplo namiesto hrnce, panvice ísť do šamotové muriva a postupne sa rozptýli, ohrieva miestnosť, v ktorej tak horúce. Výnimkou sú kachle na pečenie s dvoma zvonmi; asi jeden z nich, pozri koniec.

Domov švédsky

Švédske pece

Poradie sporáka so švédskou varnou doskou je znázornené na obr. vpravo. Pre svoju konštrukciu bude potrebné (okrem suteréne a pece):

  1. Tehlová korpuskulárna keramika M150 - 570 ks.
  2. Hotová prášková zmes suchej pece na murársku maltu je asi 200 kg.
  3. Oceľový roh 40x40 - 1,7 m.
  4. Oceľový pás 50x5 - 0,65 m.
  5. Plastová vývodka - 1 ks.
  6. 10 mm hrubá plochá bridlica na prekrytie varnej komory - 1 ks.

Pece (rošt, dvere s pecou a dúchadlom, 2-krúžkové liatinové kachle, 2 uzávery a 3 čistiace rúry) sú štandardné. To je pravdepodobne najlepšie vykurovacie a sporákové sporáky pre domácnosti. Vysvetlíme podľa schémy, že je na žltej vložke v ľavom hornom rohu obr. Z dôvodu prehľadnosti sa sporáky museli bežne strihať zhora nadol a zadná časť sa pohybovala doprava.

Dôležitou úlohou v tepelnom cykle pece je rúra. Je to druh automatického prepínania z leta do zimy. Vo všeobecnosti bola rúra pôvodne položená tvorcami pece (akademici švédskej akadémie vied v druhej polovici 18. storočia) ako jej integrálny štrukturálny prvok. Akákoľvek skutočná švédska pec je určite vykonaná s rúrou. Ale k bodu.

Rúra pôsobí ako aerodynamická bariéra voči plynom prúdiacim z pece. Pretrvávajúc v zóne s vysokou teplotou sú dostatočne úplne spálené už pod strechou pece, ide o povrch na varenie av hornej časti pece sú horúce, ale dobre vyhorené. Mimochodom, stenu rúry, ktorá je najvzdialenejšia od ohňa, sa môže zdvojnásobiť a použiť ako výmenník tepla s zásobníkom. Výmenník tepla v tvare U alebo W môže byť tiež pripojený na rovnakú stenu, výhodne zvnútra.

V zime sa varná doska príliš neprehrieva, pretože teplo z výklenku prechádza do interiéru dobre. V lete v malých častiach paliva rúra neumožňuje, aby sa dymové plyny okamžite dostali do kanálov a účinnosť pece zostáva pomerne vysoká až na 60% a viac. Časť kachlí nad krbom ohrieva viac (ľavý horák na objednávku), tu je lepšie, ako sa hovorí fry-squash. Pravý horák je vhodnejší na varenie.

V zime táto rúra funguje skvele ako drevo a uhlie. V lete je vhodné vykurovať malé množstvo veľkých uhoľných alebo drevených brikiet, suché palivové drevo horí príliš rýchlo v teple a spotreba paliva je príliš veľká. Ak sa kanálová časť pece dostane do ďalšej miestnosti (alebo do dvoch susedných malých), potom sa pri správnom zahrievaní prehrievanie kuchyne v lete nevystaví ničím viac ako z plynových sporákov.

Zariadenie nadácie pre švédsku rúru

O nadácii pod švédskym

Uvedená rúra je dostatočne pevná a pre jej použitie je potrebná plná kamenná základňa, viď obr. Vytvára cementovo-pieskovú stierku s podlahou. Potom sa položí hárok 3-4 mm azbestu alebo minerálneho kartónu s výstupom 300 mm za obrys pece na bokoch a 600 mm pred požiarom. Ak ešte nie je podlaha, táto prvá vrstva izolácie je položená vo veľkosti základov.

Druhá vrstva - fólia alebo tenká pozinkovaná vrstva na prvej vrstve a na ňom rovnaký azbest alebo minerálny kartón sa aplikuje, keď je už položená podlaha. Na ňom - ​​list strešného železa, rovnako ako von. Železo - vrstva plsti nasiaknutá v roztoku kvapalného ílu (hlinené mlieko). Na plste, keď suší, začnú pečať. Takéto opatrenia sú potrebné na zníženie tepelnej straty pece na zem. Skúsení kachlíari niekedy na neho zapomínajú a veľmi ovplyvňuje kvalitu kachlí, a to najmä tak jemne vyvážené vo svojom vlastnom ohni ako Švéd.

Poznámka: podrobnejšie o rôznych komplikovanosti konštrukcie kachlí, môžete sa naučiť z videa majstrovských tried pecí. Dve videá uvedené nižšie sa navzájom dopĺňajú.

Video: stavebné dielne pece

Sporák

Objednanie jednoduchého variča s krbom

Krbové kachle sa zvyčajne vyrábajú obalom niečo hotového značkového krbu s dverami z tepelne odolného skla. Ale táto možnosť nie je vhodná pre sporák na vykurovanie, pretože značková pec so všetkými jej nepochybnými výhodami (úplné nadmerné spaľovanie, vysoká účinnosť, požiarna bezpečnosť) si vyžaduje priame napojenie na komín a kam umiestniť kachle? Dymové plyny prejdú na teplotu menšiu ako 200 stupňov, cez kovové dosky a varná kanvica sa nevara. Nakoniec niekedy chcete sedieť pri ohni.

Tu v obr. vpravo je poradie malej rohovej kachle. Okrem jednoduchosti konštrukcie je dobré aj to, že varné kachle a krb sú oddelené. Varenie je najjednoduchší sporák pre jeden horák, krb je tiež jednoduché krbové kachle. Neočakávajte ziskovosť z takejto konštrukcie, preto je najvhodnejšia pre chatu dočasne obývanú počas teplej sezóny. Ako dať oveľa vážnejšie rohové kachle, vidíte vo videu:

Video: Rohový krb

Malé a odstránené (jednoduché varné kachle)

Nasledujúca stavba je určená výlučne na kulinárske účely, a to aj v chate alebo v letnej kuchyni, viď obr. Nižšie nájdete jednoduchý varenie:

  1. dvere kozubov;
  2. dvere dúchadla;
  3. dvierka rúry;
  4. nádrž na vodu;
  5. čistenie.

Jednoduché varné kachle

Vyzerá to ako dobre známy sporák, ale je vyrobený podľa princípu Švédska, len bez labyrintu kanálov; v lete sú stále neaktívne. Po vytvorení "hrubého" vo švédčine získame:

  • Aj keď ide o tehlovú pec, samotné tehly budú trvať menej ako 250, berúc do úvahy amatérske zápasy a zaťaženie na podlahe nedosiahne prípustné množstvo 250 kg / m2. m. To znamená, že tento sporák môže byť postavený priamo v existujúcom obytnom priestore. Iba žiaruvzdorné podstielky budú musieť byť obrátené: vložte na podlahu plsť, oceľ na ňu a postavte ju na oceľový plech. Azbestová alebo čadičová lepenka nie je vhodná, nebude mať priľnavosť k podlahe a oceli a kachle môžu "ísť"!
  • Rúra na pečenie nie je horšia ako v Švédsku a môžete si v nej pečať chlieb.
  • Namiesto nádrže na ohrev vody môžete umiestniť rovnaký register výmenníkov tepla U a W a v podkroví akumulačný zásobník na teplú vodu s tepelnou izoláciou. Potom je dostatok teplej vody nielen na umývanie riadu a rúk, ale aj na sprchovanie.
  • Od Švédska dostal bočný výstup do komína, t. nie je potrebné prekĺznuť strop pod potrubím.
  • Horúca časť kachlí je úplne švédsky a udržiava pomerne intenzívnu keramiku. V malom dome alebo v dachi pre domácnosť a komerčné účely, obývaný od jari až do jesene, môže byť k sporáku pripevnený vyhrievací štít.

O projektoch pece

Pred prechodom z konvenčných návrhov na nejaké exotické kachle je potrebné spomenúť dokončené projekty pecí, ktoré sú v runet desetník. Projekt pece je možné objednať presne na svojom mieste prevádzky za poplatok menej ako 1000 rubľov a stiahnuť hotové štandardné a 100 rubľov. Ale najskôr nezabudnite, z vyššie uvedeného, ​​o požiadavkách na štruktúru sporáku na vykurovanie. Po druhé, odporúčame, aby ste ich nestratili z pohľadu, čítajte ďalej, budú tu príklady niektorých netradičných technických trikov.

Kachle s dlhým spaľovaním

Dlhé alebo pomalé spaľovacie pece sa niekedy zmiešajú s pyrolýznymi pecami, čo nie je celkom pravda. Napriek tomu, že pyrolýza hrá v nich dôležitú úlohu, splyňovanie paliva a spaľovanie pyrolýznych plynov sa vyskytujú náhodne v horiacej vrstve a nie v oddelených komorách, ako v skutočných pyrolýznych peciach.

Napríklad urobme nejaké jednoduché experimenty. Vezmite hliníkový pohár zo školiacich kalorimetrov, nalejte do nej vodu, vložte teplomer a spáľte 1 zápas pod dnom, držte ho s hlavou nadol, aby sa lepšie spálil. Hneď ako sa vypaľuje, okamžite vráťte sklo do kalorimetra a zistite maximálnu teplotu. Keď necháme prístroj vychladnúť na izbovú teplotu, urobíme to isté, ale budeme držať zápas hlavu hore.

A tak takmer všetko teplo plameňa ide do vody: môžete držať hliníkový pohár s prstami bez tepla nápadne teplo. Ale v druhom prípade bude škvrna na dne nižšia a maximálna teplota vody o 2-3 stupne vyššia. Prečo? Len preto, že pyrolýzne plyny zo stromu nekĺzali a nemali čas na spálenie pozdĺž stien šálky, ale padli do plameňa a spálili, čo spôsobilo zvýšenie celkového uvoľňovania tepla. Práve na tomto princípe sú pece a kotly dlhotrvajúceho spaľovania.

Dlhé spaľovacie pece sú zvyčajne vyrobené z kovu. Faktom je, že dlhé spaľovanie vyžaduje presné dávkovanie vzduchu. Pamätajte si, že ak ste vykonali experimenty s kalorimetrom a zápasom: aby sa hlava rovnomerne spálila, musí byť vždy mierne otočená, naklonená. Rovnaké nastavenie prívodu vzduchu umožňuje nastaviť výkon pece v širokom rozsahu. Tu tepelná zotrvačnosť hmoty paliva už ovplyvňuje, nie je to zápas. Ale ak je "dlhá" kachle postavená z tehál, potom to dá veľmi veľkú parazitickú tepelnú zotrvačnosť. Bude ťažké nastaviť pec pre stabilné spaľovanie a zmena v prívode vzduchu môže viesť k nahromadeniu procesu skôr, ako sa spálenie rozpadne alebo sa premení na neohrozený a ohnivý.

Základné diagramy pecí s dlhým spaľovaním sú znázornené na obr. Vľavo - moje. Toto je v podstate rovnaký zápas hlava, ale masívnejšie. Výhodou je široký rozsah riadenia výkonu. Spaľovanie je jednostupňové, a preto je ťažké pripojiť k takejto peci varnú plochu alebo ohrievač vody: akákoľvek extrakcia tepla zrazí pyrolýzu na stranu, účinnosť klesne, sadze a sadze budú sedieť vo vnútri. Dlhé spaľovacie hriadeľové pece sa viac používajú na ohrev vzduchu.

Zariadenie dlho spaľovacích pecí

Na pravej strane je komorová pec s dvojstupňovým spaľovaním. Veľká časť pyrolýznych plynov sa spaľuje v prídavnom spaľovači, ktorý je od ohňa oddelený neúplným vodorovným deliacim priestorom. Limity nastavenia výkonu sú menšie (až do približne 20% menovitej hodnoty), ale môžete vytvoriť povrch na varenie nad prídavným spaľovaním, ktorý sa vykonáva vo známej sérii "Profesor Butakov", "Požiarna batéria" atď.

Kachle-sporák Loginov pod dlhým spaľovaním

Nie je nutné vyrábať horákovú pec s horákom: teplota hornej plochy pece od jej prednej strany k rúre sa pohybuje medzi 350-150 stupňami, t.j. Môžete smažiť vpredu, variť v strede a nechať ho zohriať alebo zohriať v potrubí. Z improvizovanej štruktúry tohto druhu je známy vylepšený drevený horák dlhého pálenia, Loginov, pozri obrázok na obr. vpravo. Aby bola dosiahnutá účinnosť viac ako 60%, je obrazovka okolo pece povinná a môže byť úplne alebo čiastočne dvojitá na použitie ako ohrievač vody. Všetky tieto pece, ako je zrejmé z obrázkov, patria medzi prepravované, čo tiež nie je zlé pre letné domy alebo sezónne prenajímané priestory.

Dlhé spaľovacie kachle s dobrou účinnosťou majú dve významné nevýhody:

  • Bez znateľného zníženia účinnosti varenia je možné vybrať nie viac ako 10-12% tepelného výkonu pece. Napríklad "Butakov" staršie modely, ktoré môžu ohrievať hangár 250 metrov štvorcových. m a viac, vybavené iba dvoma bežnými horákmi a menšími - jedným. To stačí pre služobného personálu alebo bezpečnosť vo výrobnom závode, ale nemôžete kŕmiť hordu v rozpočtovom tábore s dvomi varnými doskami.
  • Pece sú veľmi citlivé na vlhkosť paliva. Uhlie je stále jesené na vzduchu, ak sa skladovalo len pod prístreškom, ale ak je kachle spaľovaním dreva, v miestnosti, ktorá je vykurovaná, je potrebné zariadiť kachle na spaľovanie dreva a nakladať palivo do suchej miestnosti, čo sa nazýva prášok. Pravidelné zavádzanie dodávok na sušenie je problematické a riziko požiaru sa zvyšuje.

Poznámka: dlho spaľujúce tehlové pece sa vyrábajú najčastejšie tzv. rotačná schéma, keď sa palivo z objemného bunkera postupne usadzuje do spaľovacej zóny a vysychá na ceste. Tepelná zotrvačnosť muriva má v nich malý účinok, pretože tehla sa takmer nedotýka ohňa. Príkladom je kotol Belyaev "Blago" a pec AKK-7. V kachle na pečenie je možné získať prenos tepla z jedného zaťaženia do 30 dní, nastavenie výkonu až do 2 - 5% nominálnej hodnoty, na naplnenie paliva ľubovoľne bez zastavenia pece. Ale je nemožné usporiadať povrch varenia, sú to len vykurovacie pece.

"Pomalé" varenie

Výhradne dlho spaľujúce pece na varenie sa používajú hlavne ako mobilné sporáky. Ziskovosť tu nehrá veľkú úlohu, hrnček alebo rýchlovarnú kanvicu s vysokou účinnosťou a nebudete ju variť, zákon štvorcovej kocky to nedá. Určenie bude nízka hmotnosť, kompaktnosť, ľahké zapálenie a možnosť spálenia nevyžiadanej paliva.

Priemyselné kuchynské varné dosky

Príkladom je turistické pečivo, ktoré po jednej sérii získal prezývku Bondy "Bondova kachle". Priemysel vyrába veľa výrobkov tohto druhu, preplnených z dvojice prstových batérií alebo bez nich, pozri vzorky na obr. vyššie. Turisti, poľovníci a rybári však stále úspešne robia svoje vlastné sporáky a na nich najčastejšie strieľajú hrnčeky alebo prázdne plechovky rôznych priemerov. Príklady výkonu, pozri obr. nižšie, na tom istom mieste, napravo, je tiež viditeľná metóda zapálenia.

Samostatne vyrábané pochodové mini kachle

Ekonomická varenie mini-rúra

Turisti esá, zvyknutí si vyčistiť 20-25 km kvarteta s 30-kilogramom Abalakom na chrbte denne, používali (možno aj teraz) vojenský mini-sporák, ktorý bol súčasťou niektorých komunikačných zariadení Sovietskej armády. Výkresy - na obr. Tyče, ktoré tvoria panvicu pre armádu, bowler, odnímateľné, môžu byť použité ako šľahače.

Jedná sa o plnohodnotné dlho spaľujúce kachle: pár sušených palivových tabliet, niekoľko štiepok alebo (to bolo) opotrebované obrusy stačili na polievku na hrniec koncentrátu. Je pravda, že "kytica" večere by spôsobila potešenie, okrem toho, že oddaný obdiv má matku. Zapaľovací papier alebo, ak je palivo surové, horľavé kvapaliny. Palivo môže byť vložené odstránením hrnca.

Poznámka: kto nevie, matky - to je vietnamská omáčka na morskú ryžu. Vyznačuje sa dvomi výnimočnými vlastnosťami - výživnými (v polovici šálky teraz obsahuje mravčan dennú dávku proteínu pre zdravo pracujúceho zdravého sedliaka) a rovnakú záťaž v jej silách. Medzi gurmánmi sú horliví prívrženci matky-matky, ktorí jednoducho prasknú svojou ambérou. Rovnako ako starí Rimania z ich omáčky "garum", ktorá bola pripravená presne rovnakým spôsobom.

Ďalšou konštrukčnou variantou je skladacia kachle vyrobená z listu alebo dvoch plechoviek, bežných na západe; vzor, ​​pozri na trase. Obr. V trekingovej batožine sa neuskutočňuje, neváži nič. Pod malými miskami na univerzálnom plechu valca (pravý LeftSides), pod veľkým pridajte ľavý list (ľavá strana). V drážke pre spodnú lištu (drážka pre spodnú dosku) je na uchopenie palivovej hmoty zasunutý pás cínu. Rozmery v palcoch.

Vzorky miniatúrne sklápacie pece

Pri používaní cínových plechoviek je bežné používanie 3 krát denne stačí na spálenie na 3-4 dni. Ide o víkendový výlet s nepredvídanými okolnosťami. Ak má byť cesta dlhšia, musíte si vybrať náhradnú bočnú stenu.

Originálne pece

Nakoniec vám trochu povieme o vykurovacích a varných peciach založených na systémoch, ktoré sa na tento účel zdajú byť úplne nevhodné: zvon a holandský kanál. Kolpakovská pec dovolila viac o vede a technike XVIII-XIX storočia. dosiahnuť účinnosť viac ako 70%. Uzáverom je komora, do ktorej vstupujú dymové plyny zo spodu a výstup aj zospodu, ale na inom mieste. Pod klenbou zvončeka prestanú, úplne vyhorené a úplne sa vzdávajú tepla tela pece. Zdá sa však, že nie je možné zaviesť varný kameň do jednoduchých kamenných kachlí: akokoľvek sa to v zásade dovolilo (od vrchu pece až po strechu zvončeka), najmenšia extrakcia tepla úplne zabil tepelnú fyziku pece. Toto pokračovalo dovtedy, kým náš mimoriadny kachlík I. V. Kuznetsov nezaviedol dvojvláknové pece do formy vhodnej na masové opakovanie.

Schéma dvuhkolpakovoy pec

Dvuhkolpakovaya

Schéma dvojstupňovej pece je znázornená na obr. Myšlienkou je, že distribúciou vnútorného toku tepla medzi viečkami môžete získať niečo na varenie a / alebo na prípravu teplej vody. V zásade môže byť druhá čiapočka teplejšia ako prvá. Takmer maximum pre účinnosť cihlových pecí v rozmedzí 70-80% dáva jeden uzáver.

Ako vstavaný dvuhkolpakovaya vykurovanie a varenie kachle v tehly, môžete posúdiť jeho objednávky na chodníku. Obr. Vyzerá to docela presvedčivo, viditeľné nedostatky na teórii nie sú viditeľné. Ale v prvom rade je to veľmi ťažké pre dvojitý horák, a nemôžete vytláčať teplo pre 4 prstence dokonca z 2 hubcaps. Po druhé, v štruktúre pece je veľa drahých šamot, mnohé z jej výmeny na tepelných deformáciách s hlinenými tehálami a kovom. Nikde sa nedostanete, tepelný režim zvonových pecí je intenzívnejší než kanálik a žiaruvzdorné materiály nemôžu robiť. A nakoniec, je to len 3D projekt. Autor nemá informácie o konštrukcii takých pecí a skúsenostiach s ich prevádzkou.

Objednávka varného kameňa s dvojitým ohrevom

Dve holandské

Holandská rúra je z kuchyne zle z iného dôvodu. Bolo vynájdené ako čisto vykurovanie pre podmienky strednej Európy, ktoré sa v zime zohrievalo severoatlantickým prúdom. Na konci 16. storočia - začiatku 17. storočia, keď vznikla Holanďanka, už bol nedostatok paliva: ložiská uhlia na severe Francúzska ešte neboli preskúmané a Ruhr a Slezsko sú známe iba na kusy.

Holandský rozmer rúry

Holandská rúra preto nie je navrhnutá na pravidelné, intenzívne krbové kachle, ale aj keď bola vyčerpaná, musel pochváliť teplo z krbu a rýchlo sa ohriať. Toto sa dosiahlo uvoľnením horúcich spalín priamo hore priamo do rozvinutého systému kanálov, pozri diagram na obr.

Pri varnej doske je miesto ťažko nájdené a hoci holandská účinnosť je asi 40%, aj teplo: teleso rúry doslova vypúšťa kalórie z paliva. Preto, vykurovanie a varenie holandské ženy často robiť single-horák, rezervovať v prípade nedostatku plynu pre sporák alebo kulinárske rumbling. Polovica dosky je odrezaná od nevhodného štandardu; najčastejšie praskne z varnej dosky nad krbovou schránkou na najbližší okraj.

Kuchynský stĺp

Jednou z výhod holandskej rúry je to, že môže byť veľmi kompaktný, od 520 x 520 mm. Schéma takej malej (510 x 640 mm v rovine a 2,15 m vysokej) a jednoduchej peci je znázornená na obr. vpravo:

Schéma varenia a vykurovania malej holandskej rúry

  1. popol-pit;
  2. schodisko;
  3. povrch varenia;
  4. Varenie výklenku;
  5. oblúk na varenie (plochá bridlica 10 mm);
  6. nižšie zúčtovanie;
  7. dymový kanál;
  8. rúra;
  9. top zúčtovanie;
  10. posúvače - zobrazenie a úplné prekrytie brány na nastavenie ťahu.

Ako vyplýva z objednávky na ďalšej. Obr., Zložte tento sporák pod silou a amatér: v ňom nie sú žiadne kovové časti s výnimkou kachľových zariadení. Napriek tomu, že prítomnosť rúry môže naznačovať vzťah s pecou s Švédom, len to vyzerá: rúra tu neovplyvňuje tepelnú fyziku krbu, takže účinnosť holandskej rúry je o niečo viac ako 40%. Je vhodná pre zimnú chatu, loveckú chatu alebo samostatný dom. na mieste tábora, stráže atď. jednopodlažné priestory do 40 metrov štvorcových. m.

Objednávka malej varenia a vykurovania holandskej rúry

Holandský gigant

Dvojposchodová holandská rúra

A tu na obrázku. - holandské monštrum, dvojpodlažný. Jeho schéma je znázornená na obr. vpravo. Jedná sa o kombinovanú časť na prípravu pece vyrobenú vo švédčine, ale kvôli rozvinutému systému kanálov je termodynamický cyklus pravdepodobne holandský a príslušná účinnosť je 40 až 50%. Týmto spôsobom je možné navrhnúť kanály typu pece. V zásade platí, že čím je bludisko kanálov väčšie ako predĺženie, tým vyššia je účinnosť pece až na určitý limit približne 67%.

Kachle sú určené na vykurovanie domu postaveného na malej ploche, ale natiahnuté smerom hore. Pri súčasných cenách a daniach z pozemkov je to veľmi dôležité. Vyhrievaná plocha až 120 metrov štvorcových. m spoločné; polovica z nich je na druhom poschodí. V chladnej sezóne je nutné ohrievať kachle uhlím, nestačí, aby drevo malo výhrevnosť, aby "vyhorel" taký obrovský predmet.

Schéma dvojpodlažnej holandskej pece

Poradie pece je uvedené v nasledujúcom texte. ryže; počet radov druhého poschodia je označený ťahmi. Dajú sa postaviť holandský obor iba veľmi skúseným kachľom a s nevyhnutnou veľkosťou vzhľadom na veľkú výšku a hmotnosť pece sú splnené tieto podmienky:

  1. pec je postavená iba na dobre ložnej pôde, hlina, atď.
  2. základňa pece má dvojitú silu (hĺbku) a veľkosť jednej a polovice vzhľadom na veľkosť pece;
  3. vytrvalosť naliateho podkladu po dobu najmenej 20 dní na vytvrdzovanie, s mokrým obalom pokrývok a potom najmenej 40 dní pre zmršťovanie;
  4. základ je okamžite prevedený na úroveň podlahy, poter, najmä s vrstvou poréznej izolácie (expandovaná hlina, pórobetón), je nežiaduce;
  5. po starnutí sa základňa starostlivo kontroluje na vodorovnú polohu a rovinnosť s bublinou a pravidlom, v prípade potreby je vyrovnaná kontinuálnym cementovo-pieskovým poterom alebo bubnovým brúskom na betón;
  6. izolácia pod pecou - plsť ponorená do hlineného mlieka a na ňom - ​​plech strešnej ocele od 2 mm;
  7. prekrytie pod a pod a podlaha je povinné, vytvára horizontálne silové spojenie so stavebnou konštrukciou, ktorá vníma a vyhladzuje bočné zaťaženie;
  8. pokladanie druhého poschodia sa začína až po úplnom vysušení prvého poschodia pece, približne 2 týždne v lete;
  9. zrýchlenie pece sa vykonáva v plnom rozsahu, počnúc dvoma pecami s novinami alebo čipmi;
  10. výšku prvého poschodia pece možno zvýšiť v závislosti od výšky stropu prvého poschodia budovy a pravidelne opakovať 32 a 33 radov muriva, až kým nie sú nafukované, ale nie viac ako 2,7 m;
  11. dlhé prestávky v peci pece nie sú povolené kedykoľvek počas roka.

Poradie varenia a vykurovania dvojpodlažnej holandskej rúry

Na záver

Tento článok je buď zmienený príležitostne, alebo nie je uvedené na všetkých grilovanie, grilovanie, tandoor, pece na pilaf, pizza, pečenie a mnoho ďalších na varenie. Nepatria k vareniu všeobecného účelu, ale k špeciálnemu kulinárskemu alebo potravinárskemu technologickému. Najbežnejšie typy ich života sú už opísané v iných článkoch.

Top